Yoghurtis

yoghurtis blogg

 

Denne isen har blitt både mors og barnas favorittis :). Mor liker den fordi det er en sunn oppskrift og oppskriften lett kan dobles og tredobles. Som regel lager vi flere smaker når vi først er i gang. Barna liker den fordi dette er is de kan spise hver dag :). Ekstra god blir den med en liiiiten dæsj fløte i… /gunhild

 

Ingredienser:
1 kurv jordbær (ca 500 g) eller andre bær
1 beger (450 ml) Røros Yoghurt
3 ss søtt (honning, melis el)
1 ss lime- eller sitronsaft

Kjør bærene i en smoothiemaskin med det søte og litt lime eller sitronsaft. Jo søtere bær, jo mindre søtt trenger du 🙂 (og motsatt). Denne isen er frisk i smaken, den er ikke spesielt søt. Hvis du ønsker den søtere, så er det bare å tilsette mer søtt etter smak.

Her i huset er det ikke så populært med hele biter av bær, men hvis du liker litt større biter i isen, så tar du av halve av bærene, deler de opp og har de i på slutten. Ha i yoghurten og kjør maskinen til alt er blandet.

Vi gjenbruker gamle yoghurtbeger og rømmebeger til dette, fyller isen i disse og putter de i frysen. Når vi skal ha is så tar vi opp ett beger, setter det i litt varmt vann til det har begynt å mykne rundt kantene. Da skjærer/rører vi rundt med en gaffel og vips er isen klar til å fortæres. Mmmmmm…..

Tips 1: Når det er sesong, fryser vi ned hele bær som det så er lett å bruke til bla. is ellers i året.

Tips 2: Myk yoghurtis på 35 min: Fyll yoghurten i en flat beholder, eks. en dyptallerken og sett den i frysen i 30 min. Med større overflate, fryses yoghurten raskere. Så kjører jeg den delvis frosne yoghurten, frosne bær, søtt og litt syrlig i smoothiemaskinen. Da blir isen «softismyk» og serveringsklar med en gang :).

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s