Speltvafler med cottage cheese

Rørosmeieriets cottage cheese er simpelten nydelig. Selv om den er nydelig alene, kan den også brukes som råvare i rører og bakst. Her er en oppskrift på nydelige og næringsrike proteinvafler med cottage cheese. Disse gjorde stor suksess ved frokostbordet for både store og små.

ca 8 plater
3 dl Helmjølk
1 boks Cottage Cheese (ca 240 g)
3 egg
1,5 dl speltmel, siktet
1,5 dl grovt sammalt spelt
1 dl havregryn
1 ts bakepulver
1 ts søtt
2 ss smeltet Røros Smør

Bland melk og cottage cheese og kjør med stavmikser. Bland i resten av ingrediensene og la røren svelle i minst 20 min. Stek på middels varme. Vel bekomme :)!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s